vendredi 10 juin 2016

3 litres de LESSIVE MAISON pour 1,11 EUR











Je précise que ma recette ne gélifie pas ! Et pour ça, il faut suivre la recette à la lettre et surtout bien lire les conseils sur le VRAI savon de Marseille.




MATERIEL







- un grand saladier

- un fouet manuel

- un grand bidon de 3 litres (ou récupérer un ancien bidon de lessive du commerce)

- un entonnoir (ou couper le haut d'une bouteille pour en faire un entonnoir )

- une râpe ou économe


INGREDIENTS


- 3 litres d'eau

- 100 g de savon de Marseille

- 3 C à S de bicarbonate de soude ( se trouve au rayon "sel" de votre supermarché )

- Huiles essentielles de votre choix ( facultatif : les utiliser ici pour leurs propriétés et non pour l'odeur ! Le cout en sera plus élevé ! Perso : ma lessive n'en contient pas.)


COUT pour 1 LITRE DE LESSIVE


Eau 1 litre = 0,0033 euros

Savon 33g pour 1 litre (100g pour 3 litres) = 0,29 euros

Bicarbonate de soude 60g pour 1 litre = 0,08 euros





TOTAL = 0,37 centimes d'euros le litre de lessive





CONSEILS



Le VRAI savon de Marseille est vert car il est à l'huile d'OLIVE (jamais vu d'olives blanches dans la nature...). Si celui-ci est blanc c'est qu'il est à l'huile de palme et l'huile de palme...c'est le mal ! (graisse végétale riche en acides gras saturés....blabla...déforestation massive...blabla...pâte à tartiner de la mort qui tue...blabla...). Il doit donc être vert, sans huile de palme, sous forme de gros cube, sans parfum, colorant, additif et sans glycérine.







REALISATION


Raper le savon 





Faire bouillir 2 litres d'eau


Mélanger  dans un grand saladier avec un fouet manuel jusqu'à dissolution complète du savon







Ajouter le bicarbonate de soude (réaction chimique = petits bouillons !)







Bien mélanger


Laisser reposer 24H en venant remuer de temps en temps (sauf pendant la nuit...je dors ! )


Au bout de 24H, ajouter 1 litre d'eau froide et mélanger





Ecumer la mousse










Verser le tout dans un bidon de 3 Litres.




TADAMMM ! 1,11 euros les 3 LITRES !

Secouer toujours le bidon avant utilisation. 
Mettre la même dose qu'avec une lessive du commerce.




dimanche 5 juin 2016

BRIOCHE











Recette ancestrale de mes adorables ancêtres (= parents) !



INGRÉDIENTS

- 200g de farine ordinaire (T45/55)

- 150g de farine spéciale brioche ( je prends la "Francine")

- 4g de sel

- 60g de sucre

- 20g de levure fraîche de boulangerie

- 175g d'oeufs (+ ou - selon la texture)

- 120g de beurre (1/2 sel chez moi) très froid

- 2 c à s de fleur d'oranger (facultatif)


RÉALISATION 


Au robot pâtissier avec le crochet ( si tu n'as pas de robot mais des gros muscles ça peut  marcher, si tu n'as pas de gros muscles mais que tu as très envie de cette brioche, ça peut aussi marcher).


Mettre dans la cuve et dans cet ordre : sel, sucre, les farines, la levure émiettée, les oeufs.



Pétrir 5 minutes et toucher la pâte : si elle colle trop ajouter un peu de farine, si elle est trop sèche ajouter un jaune d'oeuf.


Battre 30 min vitesse moyenne (puissance 4 sur mon robot)


Ajouter le beurre en morceaux à vitesse rapide pour que celui-ci s'incorpore sans fondre.







Laisser pousser à air ambiant sous un torchon ( pour cette brioche 6 heures)







Façonner les boules








Laisser pousser à air ambiant (pour cette brioche 2 heures)









Dorer en diluant un jaune d'oeuf dans un peu d'eau



Préchauffer le four à 200° C



Mettre 20 minutes à 200°puis 10 minutes à 180° ( si le dessus a tendance à dorer trop vite, couvrir avec un papier aluminium)


TADAMMMM !